Свекла практически не теряет своих полезных свойств даже после длительного хранения. В состав свеклы входят важные минералы (калий, кальций, йод, медь, железо и пр.), витамины (В, С, Р, РР и пр.), органические кислоты (щавелевая, яблочная, лимонная), сахар и клетчатка.
Свекла полезна тем, кто имеет проблемы со щитовидной железой, а также с сердечнососудистой и кроветворной системами. Облегчение она приносит и людям, страдающим от геморроя, частых запоров и дисфункции желудка.
На протяжении всей диеты необходимо пить свекольный сок. Благодаря тому, что в свежеприготовленном соке присутствуют особые летучие вещества, он может спровоцировать приступ рвоты. Именно поэтому, свекольному соку стоит дать постоять некоторое время и лишь после этого его можно употреблять (тем, кто не может пить концентрированный продукт, рекомендуется разбавлять его водой или отваром шиповника). Но придется полностью отказаться от алкоголя - он нейтрализует действие свекольного сока.
Итак, сама диета. Длится она ровно 10 дней и позволяет похудеть на 3-4 кг. В меню входят:
отварная свекла
свежая или отварная морковь
оливковое масло и нежирная сметана
сок из свеклы и моркови (их можно смешивать)
вода
несладкий чай
Количество моркови и свеклы не ограничивается - их можно есть до насыщения. А вот жиров много быть не должно (достаточно ограничиться 1 ч.л. за один прием). Питаться необходимо 4-5 раз в сутки небольшими порциями.
Наш сайт о flylady, доме и диетах рекомендует еще статьи:
